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    郭帆(GuoFan)

    北京山合水易机构 董事长兼总裁

    北京山合水易规划设计院 院长

    高端休闲度假产业规划专家

    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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    现代农业庄园的定义是什么?标准庄园的建设内容有多少?

    作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-01-28 | 关键词:现代农庄,现代农业庄园

     

    去年国家旅游局、农业部联合印发了《关于组织开展国家现代农业庄园创建工作的通知》,计划到2020年建成100个国家现代农业庄园。为贯彻落实国务院《“十三五”旅游业发展规划》,打造一批国家现代农业庄园,推进现代农业和旅游业深度融合。现代农业质量 、服务质量、景观与资源质量。

     

    什么是现代农业庄园呢?现代农业庄园就是以现代化农业生产为基础,以旅游业为主导,以先进经营理念和管理方式为支撑,依托特色自然、人文资源,拓展精深加工、农耕体验、旅游观光、休闲度假、健康养老、教育文化等多种功能,满足消费者多元化需求的一种新型现代农业发展模式和旅游消费形态。

     

    现代农业庄园的建设内容主要围绕三个方面来开展:现代农业质量 、服务质量、景观与资源质量。

     

    一、现代农业质量

     

    1 、农业物质装备水平

     

    土地集中连片、平整,田间道路布局科学、合理,水利设施完备,智能化控制设备在农业资源利用、农业生态环境监测、农业精细管理、农产品与食品质量安全管理与追溯、农产品物流等方面得到应用。庄园主要农作物综合机械化水平高于同区域同行业平均水平。

     

    2、 农业科技水平

     

    农庄有科技研发部门,与科研院所建立了合作关系。有自主研发或引进的新品种、新技术。有农业科技成果示范基地,示范带动作用明显。成立了专业社会化服务组织,可为所在区域提供专业化服务。

     

    3、农业产出水平

     

    农业劳均产值高于同区域同行业平均水平。亩均产值高于同区域同行业平均水平。从业人员人均可支配收入高于同区域同行业平均水平。

     

    4 、产业融合水平

     

    农产品产地初加工、精深加工、仓储、物流等产业链环节完备、衔接良好。农产品销售模式、渠道多样。产品种类丰富,特色鲜明,有自主品牌,市场认可度和知名度较高。

     

    5 、农产品质量安全水平

     

    有农产品质量控制制度,生产过程标准化,国家标准要求。农产品优质安全,农产品质量安全抽检合格率均达到100%。庄园主要农产品通过“三品一标”认证。农产品质量安全追溯符合国家的操作规程。

     

    6 、绿色发展水平

     

    农业庄园化肥、农药等农资利用率较高?;适褂?、农业废弃利用、无害化处理、农田地膜残留、畜禽养殖业污染物排放、绿化植物废弃物处置和应用、农业社会化服务农作物病虫害防治服务等符合相关要求。

     

    二、服务质量

     

    1、游览

     

    游客中心位置合理,标识醒目,规模适度,设施齐全,功能完备。咨询服务人员配备齐全、业务熟练、服务热情。相关设置与服务规范。游览线路设置合理、观赏面大,便于游览。游步道设计美观、适地适路、安全舒适,满足旅游活动需求。公共信息导向系统设置合理。游客公共休息和观景设施布局合理。导游员人数及语种满足游客需要,讲解准确、服务规范,导游服务规范。停车场地位置合理,规模水平与庄园发展相适应。庄园管理有序,具有一定的旅游承载能力。

     

    2、住宿

     

    庄园设施设备齐全,使用方便。指示标志醒目、准确、美观??头咳淼娲?、写字台、衣橱及衣架、座椅、床头柜、床头灯、台灯、行李架、电话、吹风机等配套设施齐全,客房用品质量与配备规范。卫生间装有抽水恭桶、梳妆台、淋浴喷头等,供应冷、热水,客房、卫生间清理及时。

     

    3、餐饮

     

    餐厅布局合理,管理规范,餐位数与庄园接待能力相适应。厨房消毒、冷藏冷冻等设施设备齐全,消杀虫害、垃圾收集处理等措施到位。食物品类丰富,特色鲜明,能正常提供早、中、晚餐。

     

    4、购物

     

    庄园商品卖场布局合理,管理规范,秩序良好,明码标价。商品种类丰富、特色突出,销售模式、渠道多样。有农产品展示区,有自主品牌。

     

    5、娱乐与其他

     

    休闲场所布局合理,管理规范,秩序良好。体验活动项目种类丰富,特色突出。设施设备养护良好,使用方便。场所基础设施管理及服务规范。

     

    6、卫生

     

    环境整洁,无污水、污物,无乱堆、乱放现象。建筑物及各种设施设备无剥落、无污垢??掌逍?,无异味;各类场所卫生均达到规定要求。公共厕所数量充足、布局合理,设有第三卫生间,标识醒目准确,整洁卫生、无污渍、无异味。垃圾箱数量充足、布局合理,造型、色彩等与环境相协调,垃圾箱分类设置,垃圾清扫及时,日产日清。

     

    7、安全

     

    执行有关安全法律法规,建立了完善的安全制度。消防、救护等安全?;ど枋┥璞钙肴?、完好、有效,交通、机电、游览、住宿、餐饮、娱乐等设施设备运行正常,无安全隐患。游乐园的安全和服务达到规定要求,安全警告标志、标识齐全,设置规范、合理、醒目,配备专职安全?;と嗽?,特殊区域有专人看守。监控设施满足安全管理需要。建立了紧急救援机制和必备的医疗条件。

     

    8 、信息服务

     

    有以服务为核心内容的庄园门户网站、移动客户端等,正常运营,可用性较强。票务、导游、产品销售及游客评价、咨询、投诉等信息化服务系统功能齐全、运转良好,旅游信息咨询中心设置与服务符合规范。公共场所wifi全覆盖,使用正常。庄园手机信号全覆盖,线路畅通。

     

    9、共享服务

     

    接纳社会普遍存在的共享服务,并有效管理。发展庄园共享经济,鼓励探索创新共享新业态、新模式。

     

    10、经营管理

     

    管理人员配置合理,管理水平较高。服务人员业务熟练、态度热情、工作效率高,满足游客需要。建立了员工培训机制,效果良好。建立了信息化管理手段,信息安全符合要求。

     

    三、景观与资源质量

     

    资源吸引力

     

    庄园具备自然人文资源观赏游憩价值且有一定规模,充分挖掘其历史、文化、科学价值。庄园具备农业资源观赏体验价值,主题鲜明、有特色。

     

    环境氛围

     

    庄园出入口环境整洁美观,秩序良好,与庄园整体氛围相协调。庄园建筑布局合理,建筑物体量、高度、色彩、造型与景观相协调。主体建筑特色突出,建筑物与景观协调。园区规划科学、布局合理,景观均匀,各项功能有机完整、相互协调。绿化覆盖率高,植物与景观配置得当。

     

    资源和环境?;?/strong>

     

    庄园空气质量达到一级标准。地面水环境质量、壤环境质量、噪声质量、污水排放达到相关规定。农业资源、生态环境、自然景观和文物古迹?;ご胧┑轿?。各项设施设备符合国家关于环境?;さ囊?,不造成环境污染和其他公害。

     

    外部可达性

     

    庄园区位优势明显,与机场、高铁客运站、高速公路出入口、普通铁路客运站或客用航运码头距离适宜,进出便捷。

     

    市场吸引力

     

    农庄在一定区域知名度高。市场辐射力强。有一定游客量,游客有一定消费额。

     

    目前国家级现代农业庄园评定标准是:种植类庄园不小于5000亩,畜牧类庄园不少于1500亩,渔业类庄园不少于1000亩;年游客量达到40万人次以上。其它指标:旅游功能突出;自然或人文资源优质;旅游项目主题鲜明、特色突出、类型丰富;住宿餐饮、产品展示、文化展览等功能齐全等。

     

    省级、地市级、县级现代农业庄园标准也将会逐步出台。

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