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    郭帆(GuoFan)

    北京山合水易机构 董事长兼总裁

    北京山合水易规划设计院 院长

    高端休闲度假产业规划专家

    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

    教学多媒体 / VIDEO

    如何用科技特色武装现代农业庄园

    作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2018-03-19 | 关键词:现代农业庄园,国家现代农业庄园,现代农庄

    国家现代农业庄园是什么?它不是欧洲长存的仅供农场主私人享受的封建式庄园,也不是国内初显的一部分富人建设的供己享乐的土豪式庄园,更不是各地普遍开花的供小型经营的农家乐式的庄园。

     
    现代农业庄园,国家现代农业庄园,现代农庄

     

    在《国家旅游局农业部关于组织开展国家现代农业庄园创建工作的通知》中明确指出“现代农业庄园是以现代化农业生产为基础,以先进经营理念和管理方式为支撑,依托特色自然、人文资源,拓展精深加工、农耕体验、旅游观光、休闲度假、健康养老、教育文化等多种功能,满足消费者多元化需求的一种新型现代农业发展模式和旅游消费形态。”

     

    可见,它是我国现代农业发展的过程中重要组成部分,是从生产基础到理念意识的全面现代农业的载体,是中国特色现代农业发展的一个新阶段。

     

    国家现代农业庄园具有广泛的开放性、内容的多样性、产业的战略性等特点,是现代农业规?;?、组织化、产业化的高度融合。对于农民增收、农业增效,城乡居民共同富裕都具有重要意义。

     

    如何用科技特色武装现代庄园?

     

    “科学技术是第一生产力”在当今信息化时代愈发明显。国家现代农业庄园的基础在于现代农业,而科技又是现代农业的核心。所以挖掘庄园的科技特色对发展国家现代农业庄园具有深远的意义。

     

    国家现代农业庄园的科技特色可以从生产和建设两方面分别看待:从生产角度看,其科技特色主要体现于庄园主导产业上所能掌握和突现出来的农业生产的高新技术;从建设角度看,在庄园的建设规划、建筑风格、功能设计、配套设施等环节都可以植入适当的具有科技含量的元素。

     

    一、生产核心环节的科技特色

     

    国家现代农业庄园的根本还在于农业本身。农业生产环节上所能掌控的科技实力是其最耀眼的科技特色。生产科技特色可以通过基地的展示、产品的陈列、成果的应用等形式体现出来。

     
    现代农业庄园,国家现代农业庄园,现代农庄

     

    二、庄园建设环节的科技特色

     

    1、建设规划

     

    庄园建设规划是保证庄园健康发展的基础。规划本身是多学科综合的产物,具备很强的科学性,因此也是庄园科技特色的一大载体。

     

    2、建筑风格

     

    人们常说“建筑是凝固的音乐”,可见建筑风格对于国家现代农业庄园特色营造的重要性。庄园的建筑饱含了人们的情感和建设者的梦想。别具一格的建筑风格不仅是艺术的体现,同时也是科技特色的展示。

     
    现代农业庄园,国家现代农业庄园,现代农庄

     

    3、功能设计

     

    庄园的功能设计就是按照庄园定位的要求,在对游客需求及庄园现有产业产品进行功能调查分析的基础上,对庄园产品的目标功能进行概念性构建的创造活动。

     

    庄园功能设计的科学性将直接影响庄园未来的经营成效。其科技特色物化到庄园产品中,游客虽然难以直接体验到,但可以在使用产品过程中感受到。

     

    4、配套设施

     

    最容易让游客直接体验并感受到的科技特色莫过于庄园的配套设施。

     

    例如与游客最直接接触的导游系统,就有手机电子导游,其利用手机和互联网的便利通过庄园门户网站和手机应用商店等多个渠道下载庄园手机导游APP,游客可以通过手机导游实现庄园自动触发导游词,路线规划,园区互动等体验。

     

    此外,实时景观游览系统也是可以大大拉近游客与庄园的距离。通过实时景观游览系统为游客提供庄园的景观游览,即接入实时视频感知数据,在网站上或者直播平台上提供相对应的接口接入庄园的视频感知系统,可以选择一到两个具有吸引力的视野、景点进行实时转播,使广大的潜在游客可以看到庄园的风光旖旎,让游客虽远在异地却有身临其境的感觉,从而刺激游客游玩的欲望。也为庄园挖掘潜在客源。

     
    现代农业庄园,国家现代农业庄园,现代农庄

     

    国家现代农业庄园不同于一般的景区,其不是以观光为主要卖点,也不仅仅是休闲娱乐,更重要的是实现一二三产业的融合发展,国家现代农业庄园建设的目的是要实现------“游客能来,来了能住下,住下了能消费,消费了还能带走,走了还想再来”,其中游客的重游率将是决定庄园发展成败的关键指标。

     

    而对于习惯于“上车睡觉,下车撒尿,到景点瞎拍照,回来一问啥也不知道”的中国游客而言,令其故地重游很有难度,有统计数据表明,中国大部分景点重游率不足1%。

     

    如何走出游客低重游率的坑?

     

    一、精准定位

     

    国家现代农业庄园建设要紧紧围绕“一二三产业融合”,理清思路,立足实际,挖掘内涵,把握趋势,精准定位,细分游客,差异发展。

     

    例如,已有研究表明,世界范围都呈现出女性精英化趋势,女性在家庭决策中的地位越来越重要,而且家庭亲子游的趋势也越发明显,因此国家现代农业庄园的定位可以多考虑这些趋势,多推出能吸引女性和小孩的项目及产品。

     
    现代农业庄园,国家现代农业庄园,现代农庄

     

    此外,商务活动或者聚会也在成为国人出行的重要源由,这也是一个不可忽视的趋势。

     

    二、极致服务

     

    能将一二三产业紧密融合的关键在于产品和服务,而服务的拓展空间和可塑性又远大于产品,因此如何把国家现代农业庄园的服务做到极致是吸引游客重游的关键。

     

    关于极致服务,美国学者肯·布兰佳博士在《极致服务》一书中总结过一种ICARE模式,主要内容包括:

     

    I-Ideal Service 理想服务,就是要坚持服务至上,满足游客的需求;

     

    C-Culture of Service 服务文化,就是要构建以服务游客为重点的软硬环境;

     

    A—Attentiveness 专注,就是要求专注于了解游客及其喜好,并且注意给游客留下好的最后印象,这才是影响整体体验的关键因素;

     

    R—Responsiveness 回应,就是要求在满足游客需求时,对游客的需求能即时回应,积极展现出真诚的服务态度;

     

    E-Empowerment 赋权,就是要求庄园要积极采取相应行动,给予员工更大的赋权,以更好地实现服务愿景。

     

    要实现极致服务,要注意做到“五需要”:

     

    需要庄园高管的同意和支持,

     

    需要加强对所有员工的极致服务培训,

     

    需要强调后续的极致服务可持续性,

     

    需要构建以服务为重心的目标,

     

    需要架设衡量极致服务取得进步的方法。

     
    现代农业庄园,国家现代农业庄园,现代农庄

     

    三、推陈出新

     

    国家现代农业庄园的主业需要坚守,但庄园提供的项目却要随着技术和游客偏好而不断推陈出新,以保持庄园提供给游客的新鲜感。

     

    例如:东京迪士尼为了吸引回头客,就长年坚持“三三制”,即每年要淘汰1/3的硬件,新建1/3的项目,补充1/3的娱乐内容,每年都有新奇的项目吸引游客。

     

    四、注重细节

     

    对于游客而言,愿意故地重游的根本原因可就是对那地方保有感情,而注重细节是最能让人留下深刻印象的方式,因此,记住游客的名字、喜好、特殊事件等都是提高重游率的方法。

     

    注重细节永无止境,特别是在大数据时代,如果庄园能把游客自身都没注意到的细节都做好,那才是给游客的意外惊喜。

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