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    郭帆(GuoFan)

    北京山合水易机构 董事长兼总裁

    北京山合水易规划设计院 院长

    高端休闲度假产业规划专家

    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

    教学多媒体 / VIDEO

    整合休闲农业,旅游与农产品嫁接

    作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2017-11-07 | 关键词:休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合体规划

    近年因食品存在很多不安全问题,导致城人想购买安全的农产品,但是因为尚未建立有效的农产品认证体系,使得农民生产的优质农产品,不能获取合理利润,城市居民也难买到确定安全的有机农产品。

     

    于是能将2013六合彩玄机27期2013六合彩玄机27期和有机农产品销售相结合,就成为绝佳的农产品销售商业模式。然而这该如何运作呢?

     

    经实验最简单的结合是透过「 餐饮杠杆效应 」。了解餐饮杠杆效应的四个面向

     
    休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合体规划

     

    一、先把有机农产品定义为食材

     

    餐饮是少数可以突破空间限制创造人流的产业

     

    某些产业搬到城外反而做不起来,但有几个产业是可以做到的,比如说旅游、公园,寺庙等。

     

    再有一个就是餐饮。这些都能突破空间限制,我们经??吹酱蠹以敢饣ㄒ坏揭桓霭胄∈钡某党坛鋈ハ硎苷庋恢稚罨蛭幕?。

     

    从这个意义上,我们能把餐饮和农产品结合,因为餐饮主要内容正是在消耗农产品。即使休闲农庄与乡村旅游园区地理较偏,但是做餐饮,或餐饮聚合,对农产品价值的挖掘,就能帮助我们创造出人流,由此来完成第一级最大的效应。

     
    休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合体规划

     

    二、休闲农业与乡村旅游开发出特色餐饮后,仅仅只有餐饮仍然不够。

     

    这是因为仅靠餐饮收益是不高的。餐饮应该还可以成为有机农产品销售的出口。也就是说我们以餐饮为基础,顺势销售合作社或休闲农庄产品。

     

    让顾客在吃饭的时候,可以体验实材特殊性。然后在旅游地与休闲农庄里产生诱惑力,促使顾客乐意去问去找去买他想要的东西。这样也就创造出农产品的第二级效应,成功把休闲农业与乡村旅游地的餐饮,上升到成为体验体系。

     
    休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合体规划

     

    三、休闲农业与乡村旅游的最大价值在哪?

     

    休闲农园与乡村旅游园区最重要的,就是如何创造出平台,满足不同游客的休闲体验需求。这就是休闲农业与乡村旅游的最大价值所在。

     

    为什么城市消费人群会喜欢休闲农庄与乡村旅游的生活,正是因为能满足现代城市人的生活兴趣,这点我们可以根据不同农产品生产过程,设计丰富有趣的农事体验活动,让休闲农庄与乡村旅游园区成为城里人经常去活动的体验基地。

     

    通过体验,城里人就能切身感受到有机农产品的生产过程,理解不同农产品的基础知识,接受有机农产品经营者的生产经营理念,成为休闲农庄与乡村旅游园区的忠实有机农产品消费群。

     
    休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合体规划

     

    第四、休闲农庄+园区美食+农事体验活动创造人流,更创造有机农产品的销售渠道。

     

    围绕食材创造出的商业人流,就可做有机农产品销售。这个商业模式对促进有机农产品的销售是相当有利的,或者说反过来又可促进休闲农业与乡村旅游经济的发展。

     

    透过这四个面向的努力结合,农产品生产者较能实现优质优价。做好有机农产品销售的背后,潜藏这么一个高招。

     

    就是如何把休闲农庄与乡村旅游园区,进一步上升成为城市消费者进行有机农产品的体验基地,又再进一步变成农产品销售渠道体系,更进一步变成有机农产品电商的线下体验基地,续上升到休闲农业与乡村旅游的休闲旅游中心。

     
    休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合体规划

     

    以上这四大要点,正是有机农产品销售背后的战略选择,较易成功获利,可做为参考。

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