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    郭帆(GuoFan)

    北京山合水易机构 董事长兼总裁

    北京山合水易规划设计院 院长

    高端休闲度假产业规划专家

    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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    有机农业失败的主要原因是什么?有机农业的解决方案有哪些?

    作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-07-12 | 关键词:有机农业失败原因,有机农业解决方案

    最近几年,有机农业被炒得火热,甚至被称为未来的房地产业。很多人都认为做农业很赚钱,或者至少将来很赚钱。卖果汁的、搞房地产的、造电脑的……这些与农业搭边或不搭边的明星企业,纷纷看中了有机农业这块市场。

     

    有机农业只是“看起来很美”。一方面,社会本钱对这一范围虎视眈眈,纷纷将本钱的触角伸向这一范围。另一方面是业内企业面临着销售、物流、认证等困难。鉴于这些情况,山合水易2013六合彩玄机27期带您了解

     

    现实上就中国目前的状况来看,搞有机农业困难重重,远不如想象中那么好做,许多企业距离当初定下的预期倾向渐行渐远,90%以上的农场都正在耗损。第一批的有机农场开端洗牌,纷纷倒闭,倒闭的理由各有分别,以下几点,供大家参考。
     

    有机农业失败原因,有机农业解决方案


    1、乡土社会的隐形成本

     

    有不少人做有机农场,就是先找地,哪里环境好,就往哪里去。一般情况是和政府合作,把村民的地租下来来做,尤其是现在国家推动土地流转,这种做法和国家政策一致。

     

    中国目前仍然一个乡土社会,或者说是原住民社会。熟人社会的一个特色即是村民对本村人和外人的德性尺度不划一。这句话看上去轻描淡写,不过关于不是正在本乡本土做农场的人来说,这是致命的。因为村民偷你的、甚至抢你的,都会成为正常的事情,没有任何道德压力。

     

    很多农场出现的一个情况,农产品产出后大多都用来送人情,或者被偷,有机农场失败的一个原因就是被偷死的。要做到这一点,最明智的方法是找到一个本地合作伙伴,加入股市,成为一个合作伙伴。如果有任何问题,将由当地合作伙伴处理。

     

    2、用开工厂的思维来管农业

     

    很多老板原先是开公司的,后来转做农业还按照原来公司运营的思路来做,找一个职业经理人来做管理,找一些农大的毕业生来做技术,找一些农民来做劳动力。农业大学的毕业生基本上没有经验,很少有职业经理人有农场管理经验。有机农业是一种新事物,不能用企业管理的思维来进行农业管理。

     

    这种生活方式和传统的小规模农业严重违背了传统的小规模农民,对于传统的小规模农民来说,农业既是工作又是生活,管控起来比较困难,而且成效较低。

     

    有机农业,通常很多项目是没有办法做绩效考核的,这就是为什么联产承包责任制最有效率。一旦没有办法进行评估,农民肯定会有磨外工的现象。所以就会出现劳动效率低,生产成本高的情况。

     

    所以通常见到能够活下的农场,都是经营者自己对农业有兴趣,自己专研有机农业技术,自己做管理。

     

    3、对有机农业的错误理解

     

    过去我们通常一提有机农业、生态农业,必定要提生物多样性,提种养结合,提生态循环。但是我们发现这个观念害死了很多人。由于农场约束上,一个种类即是一个专业,养猪是一个专业、种水稻是一个专业,种水果是一个专业,种菜也是一个专业。一个农场是不可能把所有农业都搞好的,技巧上有难度,约束上也有难度。

     

    此外村落有养猪专业户、有养鸡专业户、有种菜大户、种粮大户,但是却没有什么都搞的大户,由于这不适当常识,不过有些搞有机的人,普通就忘却了这个常识,一搞有机就什么都种,什么都养,并且都是要拿来卖的,导致农场一团乱且什么都做不好。除非有一个大的运营团队来进行专业的规划种植。
     

    有机农业失败原因,有机农业解决方案


    4、资金链断裂

     

    很多人认为做农业花不了太多钱。现实上做农业的根本特色即是投入大,周期长,回报慢。所以很多人对于农业投入的预算是有严重的误差的。

     

    曾经有三个年轻人,投资一个100亩的农场,开始以为30万足够了,但是仅仅半年30万就烧光了。做农业需要多少的准备金?最少一亩一年需要1万元的投入,要有预期,最少三年不盈利,所以最少300万。因此要计算弥漫的资金,假使你有30万,最众搞10亩就够了,不要一语气搞100亩,这样很容易导致资金链断裂,必死无疑。

     

    5、没有市场

     

    很多人认为目前食品安全问题这么严重,身边这么多朋友有需求,种出来的有机产品一定大家抢着要。实际并不是这样,这样活生生的例子也不少见,决心信念十足的搞生态种植、有机种植,结果种出来了,却卖不出去,“教授卖大米”事件,就是生态大米愁销路的一个案例。

     

    很多人这么想,现在的高收入群体多,那么有多少比例的人群吃我的产品就够了,或者这个小区有多少人,有多少的比例就够,其实这都是算不准的。实际上由于价格和信任的问题,有机产品的推广需要很大的营销成本和时间成本。

     

    与欧美相比,中国的有机农业仍旧处于“襁褓期”。种植、治理、收成、销售等各个环节都还需进一步完善,特别是销路,销路成了最大的问题,前进之路卡在了最后1公里??醋怕舨怀龅牟?,大佬们绞尽脑汁,开设了社区体验店、城乡商场等各类新型渠道,却奏效甚微。属于中国有机农业的机缘之途,还没有一种现成的高效形式。

     

    有机农业促进农业发展,改善生态环境,这是有机农业的优势,但是在进行有机农产品种植时一定要注意做法,切勿好高骛远,要脚踏实地做好有机农业的种植。

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