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    郭帆(GuoFan)

    北京山合水易机构 董事长兼总裁

    北京山合水易规划设计院 院长

    高端休闲度假产业规划专家

    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

    教学多媒体 / VIDEO

    乡村旅游产品的十大创新形式

    作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-09-05 | 关键词:乡村旅游,乡村旅游产品,乡村旅游产品创新,乡村
    乡村旅游,乡村旅游产品,乡村旅游产品创新,乡村旅游产品创新形式

     

    我国的乡村旅游产业已发展多年,也越来越多地被市场认可,被各级政府所推崇。消费者对乡村旅游的消费热情更是有增无减。然而,乡村旅游也存在着各种各样的问题。比如,旅游设施配套不足,产品低端,不够精致等。

     

    我们经??吹秸庋那榭?,在城市近郊有大量的农家院,虽然档次不高,服务设施很是一般,所提供的服务项目也无非只是农家饭、KTV等等。但即便如此,在每逢周末也依然人满为患。但这只能说明当前乡村旅游市场需求的火爆,作为乡村旅游领域的投资人、运营主体不能止步于眼前,应放眼长远,居安思危。

     

    随着消费升级,国家相关政策的陆续出台,乡村旅游升级已是必然趋势。而随着产业结构的调整和企业转型的叠加效应,未来涌入乡村旅游市场的资本与开发主体也将越来越多,市场竞争将愈发激烈。作为乡村旅游的开发与运营主体要想在未来立于不败之地,在众多产品中脱颖而出,乡村旅游产品的创新是关键。

     

    本文就目前乡村旅游的一些主要产品形式做了部分总结仅供参考,在后面的推文中关于乡村旅游产品的创新形式,望乡将与您继续深入探讨。

     

    乡村旅游的产品创新形式:

     

    一、美丽乡村发展模式

     

    创新手法:新农村街道庭院生态设计+ 五谷杂粮创意化设计

     

    产业依托:美丽乡村建设工程

     

    美丽乡村的建设过程中要深挖掘地域的农业产业特色、地域文化特色、传统技艺特色和人民生活习俗特色,在村庄道路景观的美化设计上以地域的特色景观绿化植被,并形成生态景观廊道供居民日?;凹页?在居民庭院绿化美化的同时要结合庭院经济进行打造,形成主题院落;在村庄景观打造上要将五谷杂粮的果实作为重要的景观设计来源;在文化生活设计上要挖掘整理地域的传统戏曲、舞蹈、民俗技艺等进行传统发展。

     

    主要赢利点:特色餐饮、民俗体验、民宿接待

     

    二、文化+体验模式

     

    创新手法:民俗文化 + 情景化体验设计

     

    产业依托:文化挖掘与运用

     

    整理出每个地域最具特色的传统劳作作坊,在一个区域进行场景化的再现,包括作坊内部摆设、工具、工艺流程,都要进行场景化、情景化的再现,游客既可以观看传统的劳作方式,又可以亲身参与其中体验劳作方式,比如酒坊、油坊、磨坊、染坊等等。

     

    主要赢利点:参与体验、手工纪念品销售

     

    三、创意景观种植模式

     

    创新手法:民俗文化 + 情景化体验设计

     

    产业依托:大地景观设计与种植

     

    大田种植一般是作为乡村旅游开发的重要景观底色出现的,针对于这种资源,一般的解决方式就是通过创意化设计打造大地种植景观,即可以将区域内最具特色的吉祥寓意或者最具地域特色的形态通过不同色彩的作物种植进行展示,建设至高观景平台让游客观赏。

     

    主要赢利点:观景门票 及周边配套服务消费

     

    四、田园康养度假模式

     

    创新手法:生态农业+健康养生主题休闲度假庄园/民宿

     

    产业依托:田园风光秀美和具有疗养保健价值农业产业发展区域

     

    依托各种特色化农业种植产业的地区,如葡萄、中草药、蓝莓等具备养生价值的农业资源,挖掘其养生保健疗养作用,挖掘地域内的美食、文化、特色运动娱乐等方式,打造以特色度假生活为主的综合体项目。

     

    主要赢利点:养老养生、民俗体验、度假

     

    与不同特点农业形式结合又可形成以下主要形式:

     

    五、花卉休闲度假模式

     

    创新手法:花卉种植+花卉主题食品、精油、日化、手工体验、婚庆等周边配套服务

     

    产业依托:花卉种植产业

     

    花卉产业在旅游开发上一般要与婚庆产业进行结合,打造花卉婚庆产业园区,以各种芳香、观赏和经济花卉种植为底色,形成七彩浪漫童话花海,种植本身可以形成大地景观成为靓丽的风景线。

     

    主要赢利点:花卉种植、销售、鲜切花;花卉深加工、精油、日化等延伸品;婚纱摄影、婚礼举办、婚礼餐厅、婚礼蜜月洞房;花卉养生、保健、美容等。

     

    六、森林乡村旅游模式

     

    创新手法:森林+林下种植、养殖/户外体育运动/亲子娱乐/科普教育/康养度假等

     

    产业依托:林业种植产业

     

    针对森林资源的开发,创建“树顶木屋、树中穿越、林下游憩”的三维空间开发理念,即依托树冠可以开发树顶温泉SPA、树顶度假木屋、树顶休闲书吧、树顶瑜伽健身台、树顶观光餐厅等项目,将观光与休闲度假项目进行整合发展;树中依托树干通过空中吊桥、藤索、栈道和各种拓展运动结合,打造适合儿童、团队的拓展训练项目;树下利用陆地空间打造度假帐篷营地、森林氧吧、林下采摘等项目。

     

    主要赢利点:游乐、运动、度假、养生、林下经济

     

    七、生态种植模式

     

    创新手法:苗木花卉种植+观光休闲+科普教育 +餐饮

     

    产业依托:苗木花卉种植产业

     

    在国家大力推进生态文明建设的当下,苗木花卉产业由于其高附加值和经济效益,在当下的广大乡村已经成为重要的产业升级选择。苗木花卉产业本身就具备旅游观赏和开发价值。针对苗木产业,情景苗圃基地概念极为有效,即通过绿化样板间的形态展示苗木搭配的效果,将苗木产业、休闲游憩、游乐运动整合为一体。

     

    主要赢利点:苗木种植、销售、运动、亲子游乐、观光、餐饮

     

    八、休闲度假牧场模式

     

    创新手法:牧场+观光+民俗体验+特色住宿+户外运动+科普教育

     

    产业依托:畜牧家禽养殖产业

     

    养殖产业本身就是农业产业一个重要的组成部分,针对于类似资源依托的项目,可以依托牧场、养殖基地等资源,开展狩猎,而是让游客赤手空拳去抓特意放养的各种特色动物、去捡散养的鸡鸭鹅下的蛋、去挖山地野菜等等,而且游客获得的动物和蔬菜,一方面可以就地交由餐厅进行定制化烹饪,就地享受美食,另外一方面还可以定制化包装成具备自己创意的特色旅游纪念品。而牧场的特色景观、特色民俗、特色民居也是吸引游客的又一卖点。利用宽阔的操场等空地资源开展草地摩托车、越野车、卡丁车等户外运动以及认识牧场动植物的科普教育活动都能丰富以牧场为特色的休闲旅游度假产品。

     

    主要赢利点:养殖、延伸加工、特色美食、体验狩猎、特色住宿、特色观光、特色民俗体验、户外运动、科普教育等。

     

    九、瓜果休闲模式

     

    创新手法:反季节/异域瓜果种植+观光休闲+科普教育+采摘+餐饮

     

    产业依托:水果种植产业

     

    瓜果是目前乡村主导产业之一,在广袤的中华大地上不同地域都拥有自己地方引以为傲瓜果品种。一方面做好瓜果采摘观光等传统的旅游发展模式,丰富瓜果种植品种,提升瓜果种植技术,引入现代科技大棚实现一年四季、不同地带的瓜果采摘游乐;另外一方面将瓜果进行创意化设计,形成以瓜果果实、果树、花朵及其吉祥寓意为原型的各种创意性景观、休闲空间、动漫体验项目。

     

    主要赢利点:瓜果种植、休闲采摘、创意游乐、特色度假等。

     

    十、休闲渔村模式

     

    创新手法:渔业+观光休闲+渔业文化体验+特色住宿+科普教育+餐饮

     

    产业依托:渔业养殖产业

     

    渔业水产养殖是在地表水比较丰富乡村地区常见的农业产业依托,也是这些地方乡村旅游开发的主要资源和产业依托。百渔乐园·虾兵蟹将王国,是指要丰富水产养殖品种的多元化,特别是用作旅游开发部分,其次要丰富体验游乐方式多元化,在传统的垂钓的基础上,引入各种娱乐方式,将鱼的各种玩法做到极致,同时引入相关联其他乡土游乐方式,体验渔业文化、特色住宿、科普教育、特色美食,从而构筑一个具有地方渔业特色的休闲游乐式综合体。

     

    主要赢利点:水产养殖、渔乐体验、特色餐饮、特色度假等。

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