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    郭帆(GuoFan)

    北京山合水易机构 董事长兼总裁

    北京山合水易规划设计院 院长

    高端休闲度假产业规划专家

    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

    教学多媒体 / VIDEO

    家庭农场扩做亲子乐园,如何抓住“儿童”这个大市场?

    作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-06-24 | 关键词:家庭农场,亲子乐园,亲子农乐园,亲子农业
    家庭农场,亲子乐园,亲子农乐园,亲子农业

     

    众所周知,儿童是每个家庭的重心,孩子的天性就是爱玩,如何让孩子在玩闹的同时增长知识,既满足孩子又满足家长,这便是亲子农场追求的最终效果。

     

    那么,如何把自家的家庭农场升级为一座高访问量、高盈利的亲子农场呢?

     

    家庭小菜园

     

    认养菜地是近年来新兴的农事增值发展模式。消费者预付生产费用,生产者为消费者提供绿色、有机食品,在生产者和消费者之间建立一种风险共担、收益共享的生产方式。

     

    这种生产方式打破了优质农产品走向市民餐桌最后一公里的障碍,实现土地对餐桌的直接对接。

     

    通过这种模式,城市儿童可以和父母一起体验农业生产、经营以及收获的过程,享受农耕生活的乐趣。

     

    主要包括:

     

    开心农场,依托农业基地,模拟网络游戏,设计“开心农场”项目,配套相关农具设施,方便游客认种田地,满足游客农耕体验、休闲娱乐的需求。

     

    亲子牧场,设置亲子牧场,为家庭亲子游客提供农园小动物认养等体验性项目。

     

    自然教育与研学旅行

     

    潮涨潮落,花开花谢,万物有灵且美。小到一粒沙石,大到一汪大海,无不蕴含着自然的造物哲学。

     

    如果我们连脚下的土地都不足够了解,很难对它产生认同感。生活在钢筋水泥里的下一代们,正在逐渐失去与大自然最原始的联系。

     

    只有先了解自然,才能热爱自然,从而?;ぷ匀?。自然教育不单是说“自然”,更是出于对人文的重视。

     

    在国外,盛行面对3-6岁的幼儿园小孩完全户外的自然教育。传统的教室被葱郁的树林取代,孩子们整日在户外活动,观察动植物、寻找新生命、爬树、做游戏、画画。

     

    培养孩子们的动手动脑能力,目前已推广多个这种模式的农场,受到父母及孩子的欢迎,并且已经有向国内拓展的趋势。

     

    农业高新科技示范园,用于展示农业高新科技,微滴灌节水、温湿度肥水控制、无土栽培技术、二氧化碳施水器等等,以瓜果花菜为载体,充分展示现代农业科技的风采与魅力。

     

    农耕科普课堂,依托园区农业资源,开展农耕科普课堂,作为亲子游客认知农作物、学习农业种植的园地。同时可与学校、教育机构等合作,作为夏、冬令营的活动基地。

     

    乡村休闲娱乐模式

     

    亲子农业中,通过乡土化的休闲体验和趣味性的乡村娱乐活动,为消费者提供简单、有趣的乡村生活体验。在环境营造上,追求原汁原味,注重对自然、人文景观的?;?,尽一切可能将旅游对自然景观的影响降至最低。

     

    在交通工具上,以步行为主,拖拉机、观光马车、小火车、自行车等是最常见的交通工具。产品设计上,以简单化、原生态和趣味性为主,玉米迷宫、稻草堆、小猪赛跑、牧羊犬赶羊、骑小矮马等都是受人青睐的亲子产品。

     

    常见模式有:

     

    市民农乐园,依托农业用地,打造市民农园,为亲子游客提供田地租种等深度体验式服务以及趣味农事体验项目(喂养小动物、踩水车、耕地、打水井、踩打稻机、种花、种菜、浇菜、捉害虫、钓鱼、捉鸡等)以及手工业体验项目(磨豆腐、手工编织、推石碾、养蚕、刺绣、织布、拓染)。

     

    为方便游客租种,配备管理人员,加强日常田地及农作物管理,设置田园代管、果蔬直邮等服务。

     

    开心采摘,配合蔬果成熟期,开展瓜果采摘的活动。

     

    生态餐厅,以庄园内所产的有机瓜果为原料,打造果香餐厅,使游客品尝亲手采摘的特色瓜果菜宴,满足游客就餐需求。

     

    亲子农场国内外案例

     

    北京奥肯尼克农场,奥肯尼克农场占地面积约52万平方米,投资约5亿,重点发展迷你农场认养、观光采摘,结合旅游度假、草坪婚礼、儿童拓展训练等项目。

     

    小朋友们可以在这里参与儿童拓展训练、露宿野营、农场DIY小教室、小动物的家、垂钓、运动项目、喂养小动物,捡鸡蛋鸭蛋、农耕体验、农具展示、跳蚤市场等。

     

    农场内全部产品均为有机类,以“绿海养生”为核心,让人们走出喧嚣的繁华都市,走进都市的“绿色海洋”,亲身体验绿色的爱情、绿色的生活、绿色的美食,拥抱自然,追求健康,感受新生活。

     

    北京小毛驴市民农园,小毛驴市民农园位于北京西郊自然风景区凤凰岭山脚下、京密引水渠旁,占地230亩。创建于2008年4月,是北京市海淀区政府、中国人民大学共建的产学研基地。

     

    在经营模式上采取社区支持农业(CSA)的经营理念,倡导健康、自然的生活方式,并希望重建乡村和城市社区和谐发展、相互信任的关系。

     

    澳大利亚Mowbray park农场,位于澳大利亚卧龙迪利郡(Wollondilly Shire)距离悉尼新南威尔士仅80分钟的车程,占地160多亩。

     

    主要提供家园休息室、桌球、网球场、射箭、独木舟、游戏室、泳池,可喂养牲畜、各种宠物和袋鼠、参观动物幼儿园,亲手挤牛奶,收集鸡蛋、看猪、牧羊犬表演,剪羊毛等农趣活动。

     

    由国内外亲子农场案例来看,亲子农场营造家一样温馨、轻松的气氛,是非常重要的。简而不陋、朴而不俗、农而不村、精而不奢,提升软性服务和从业人员素质是国内亲子农场需要尽心去做的。

     

    目标客户群:亲子农场的主要目标客户群体是生活在都市,注重孩子成长环境,有一定经济基础的家庭。

     

    规模:亲子农场,从规模上来讲从几十亩到几百亩不等,如奥肯尼克农场约780亩、广东顺德长鹿农庄约600亩、大自然亲子农场约45亩。

     

    定位与盈利模式:亲子农场追求“定位明确、主题突出、布局合理、产品经过精心的规划和设计、注重品质感、适度地融入了文化元素”,多是“门票+餐饮+住宿+采摘+租赁+农业休闲体验”的盈利模式。

     

    主要产品:亲子农场的产品主要是满足目标客户群体在安全健康食品、特色乡村旅游度假和农耕体验等参与性活动等方面的消费需求。内容与形式多样,包括蔬果采摘、迷你农场、各类休闲运动场地、亲子牧场、各类农业创意节庆以及露营、木屋等住宿接待设施。其中,参与性的农耕农趣活动是营造亲切气氛的最好项目。

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