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    郭帆(GuoFan)

    北京山合水易机构 董事长兼总裁

    北京山合水易规划设计院 院长

    高端休闲度假产业规划专家

    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

    教学多媒体 / VIDEO

    福州的这个生态农庄不收门票,却比其他农庄赚钱更轻松!

    作者:山合水易 | 来源:山合水易规划设计院 | 时间:2017-05-18 | 关键词:生态农庄

      门票是许多景区收入来源的重要保障,离开门票收入,很多景区将面临经营难题,因此,景点、景区挖空心思抬高门票价格在当前是再平常不过的事。但福州闽侯白沙湾生态农庄的庄主林祥镇却不这么做,他的农庄不设门票收费处,数千亩连成一片的生态农庄风光任由游客流连其中。难道林祥镇不想赚钱吗?

      事实上,林祥镇经营的白沙湾生态农庄揽金能力绝不比任何一个景区差,农庄开门营业仅一年就已开始赢利,今年十一期间更是每日接待游客1000余人,每天净进帐数万元。林祥镇不但赚钱,而且还赚得轻松、快乐。那么,他是如何赚钱的呢?

      不做围墙先做停车场

      2008年,林祥镇创办了白沙湾生态农庄。他很清楚,福州周边有十多家农家乐性质的休闲农场,大部分集中在闽侯和旗山等地。这些农家乐盈利情况都很类似:圈一片山和地并围起来,设立一些娱乐项目,收售门票及项目费,普遍采用采摘+餐饮+娱乐的模式。这些农场或不成规模,项目单一,或因过分集中于“乐”,而在“农”这一点上突出不够,因此,随着娱乐项目的雷同以及项目耐玩性的下降,景气程度逐渐出现了回落。

      如何摆脱这种虎头蛇尾的经营状况?林祥镇思考着,让农庄可持续发展,只有项目多、新鲜度高、范围广上下功夫。林祥镇首先想到了两个字——人气。

      “只有吸引了足够的、越来越多的人气,才能产生消费,此处不赚,别处赚。”他毫不犹豫地将“围墙”一项删出农庄的规划之外,取而代之的是容纳300-500辆车的大型停车场和能容下1000余人吃饭的场所。

      “不收门票、停车方便、吃饭也方便,这足以让很多人愿意来玩,而餐饮与消费就能带来可观的收入。”林祥镇称,“项目不好可以换,园区的规划不好可以改,服务质量可以培养与提升,做好基础才是关键。”

      事实证明,林祥镇的做法是正确的。没有了门票的限制,自由停车的方便,果然吸引了越来越多的游客,他们一边体验这里独特的农事乐趣,体验这里四季的鲜花,也不错过这里从河南引入的正宗驴肉火锅。

      与农户实现共赢

      在离山庄不远处有一大片脐橙果园,是当地农户种植的,与林祥镇毫无关系。在林祥镇来到这里开发之前,这里的果农每年要花费不少的人力、物力、财力将脐橙采摘下来,并以一元一斤的价格卖给批发商。

      林祥镇认为,脐橙采摘是项不错的项目。于是,与当地果农达成协议,让自己农庄的游客去摘采,然后卖给游客。“原来脐橙只能卖一元一斤,农民还要劳力劳神,如今卖给客人5元一斤,钱多赚了,农民开心了。这个项目虽不是我赚钱,但相当于我的农庄多了一个项目。”用这种方式,他与周边的许多果农、菜农达成了合作协议。他的农庄在无限的扩大。

      林祥镇在属于自己的600亩田地上也大行“不设墙”之道:除了植物迷宫,大型餐饮和充气城堡、水上项目自营外,其它所有的项目他均承包或转租出去,这样真正从根本上节约了不少成本。

      “500元每亩租来的田我以300元每亩转租出去,条件只有一个:按公司的统一标准和要求种植农作物。这些农作物会吸引游客来采摘,采摘效益与农户分成,有了收益,农户们都将田地打理得清清楚楚。”

      原本只种水稻、蔬菜的农田,如今种上了向日葵、西瓜、玉米、西红柿等特色农作物,“看似我亏了200元,事实上,我节省了人工成本、管理成本,如果我去花钱请人来做,说不定还做不到现在这样好。”

      现在,山庄的经营项目越来越丰富。这里除了自然景观、田园风光和农耕文化、休闲娱乐,吸引了许多游客前来体验田园生活和休闲娱乐。园区里还引进了全国最大的植物主题迷宫乐园,还有农家体验、农家餐饮、农家购物、犁田耕地、瓜果采摘以及珍禽圈养、山地狩猎等。各种项目间相互补充,满足了各类人群的需求。

      据了解,山庄运营后,这里的农民人均月增收1000元。

      打造现实版的“开心农场”

      林祥镇的农庄最大的特点是体现一个字——新。网络流行一时的“开心农场”被他搬至现实中来。他把农庄中的一些土地分成30平方米大小的块状,并以100元一年的租金出租给游客,并接受菜地托管服务,一年收取600元管理费。这种独特的运作模式首次被运用到生态农场的运作中,大大降低了投资成本,分摊了风险。此举形成了巨大的宣传效应,吸引更多游客前来观光。

      他始终相信只要方向是对的,他的大休闲农业就能越做越大。

      林祥镇计划开发园区的住宿功能,将农庄打造成一个休闲区,既有一两个固定的拳头项目,又有一些形式相对灵活的项目。未来农庄还将继续推出户外拓展基地、沙滩休闲区等新项目,最终把整个农场打造成为一个中产阶级聚集的“窝巢”,甚至能够吸引汽车、房地产等高端广告的进入。

      “将来,白沙湾这个品牌就不是一个村了,可以将闽侯几边的几个农业村庄都串进来,形成一个农业生态休闲产业,而我只是个牵头人,大家共同受益。”林祥镇称。

      现在,林祥镇已将白沙湾大片的天然沙滩承包下来了,他称,承包下来是为了更好的?;?,在没有更好的?;で疤嵯?,他宁可不开发。他强调,没有原生态就没有休闲农业。

      而这,也正是休闲农业的核心——做好原生态,将自然与生活结合,改变更多城市人的休闲方式。

    END

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