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    郭帆(GuoFan)

    北京山合水易机构 董事长兼总裁

    北京山合水易规划设计院 院长

    高端休闲度假产业规划专家

    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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    创意农业需用头脑经营,靠文化创业

    作者:山合水易 | 来源:山合水易规划设计院 | 时间:2017-02-16 | 关键词:创意农业,休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合

    创意农业的概念虽然出现的时间不长,但是创意农业的实践却由来已久。纵观现代世界各地的发展成就,无一不是技术创新的结晶,其中也不乏文化创意。其精彩的案例也有很多,从不同的创意角度和发展思路来看,大致将其归纳为以下几个类型:

    休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合体规划

    1、农业节庆开发

    农村,农业节庆开发时创意农业的一个重要内容。通过节庆活动的组织,可以提高农产品市场销售。如江西婺源素有“书乡”、“茶乡”之称,是全国著名的文化与生态旅游县,被外界誉为“中国最美的乡村“。婺源乡村之美,在于自然与人文浑然天成的和谐,在于农业节庆春夏秋冬大有不同,各有滋味。婺源油菜花节、晒秋文化节、婺源傩舞、舞龙灯等活动四季不断,拉动了当地餐饮、住宿、购物等业态的长足发展。

    休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合体规划

    2、农产品用途转化

    一种思维方式的转变,有时可“变腐朽为神奇”。农产品用途的转化,前提是在尊重农产品传统功能的基础上,挖掘它的多重特性与其他功能以提高它的经济价值。如台湾大湖酒庄是岛内第一家生产草莓水果酒的酒庄,内设有制酒中心及品酒中心(贩售农特产品、酒品区)。酒庄不大,但是具有丰富的衍生产品,像草莓酱、草莓酒、草莓酒香肠、草莓酥、草莓牛奶糖、草莓泡芙、草莓醋等。酒庄既可以作为衍生品的开发地,又具有丰富的观光旅游价值。

    休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合体规划

    3、农业废弃物利用

    农业废弃物利用一方面可以物尽其用、农业废弃物原位循环利用,借助高科技、实现农业废弃物高效循环利用。另一方面通过巧妙的构思,制作实用品或工艺品,实现废物利用,变废为宝。如农作物秸秆编织草鞋、手提袋、动物、杂物篮,稻草人等;用鸟蛋壳做工艺品,如花盆、彩绘、蛋雕等;用核桃壳雕刻工艺品。

    休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合体规划

    4、农业环境利用

    利用农业生产所特有的生态环境,为城市居民提供观光旅游甚至休闲度假的服务。如风靡多国和城市的植物迷宫(美国玉米迷宫)就是这一思路的体现。说到底,这是利用农作物或其他植物生长形成对视觉阻碍的环境,设计迷宫,供游客娱乐参与。此举利用了农业生产的环境,又不影响正常的生长,增加了农民的收益。

    休闲农业规划,农业旅游规划,田园综合体规划

    创意农业的发展形势十分喜人,投身这项产业的热情也愈来愈高。不但说明创意农业具有广阔的市场空间,丰富的利润,更预示着一大批用头脑经营,靠文化创业的新型农民将脱颖而出。

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