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    郭帆(GuoFan)

    北京山合水易机构 董事长兼总裁

    北京山合水易规划设计院 院长

    高端休闲度假产业规划专家

    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

    教学多媒体 / VIDEO

    赵中华:台湾休闲农业的十点经验分享

    作者:admin | 来源:山合水易 | 时间:2017-08-28 | 关键词:赵中华,赵,中华,台湾,休闲,农业,的,十点,经验,

    学员姓名:赵中华

    公司名称:山东某农业公司

    职 务:总经理

     
     

    这次台湾休闲农业考察之行,真是不虚此行。在这里非常感谢合易知行学院为我们建立这个平台,让我收获太多,太多。

     
     

    这次台湾休闲农业考察,我们考察了7个农场,每个农场都很有特点,每个农场小而精美,作为一个游客来说,我很喜欢这里的优美环境和贴心服务,作为一个农业经营者来说,首先是震惊然后是陷入思考。他们为什么经营那么精彩,随着整个考察的深入,这些答案逐步明朗起来。

     
     

    在这次考察中,每个农庄负责人都为我们分享了农场的发展过程、成功经营、营销模式。以前我也看过很多关于农业经营的书籍,但是总觉得理解不够深刻,但是通过这次台湾游学考察,通过农场负责人生动讲解,觉得台湾的休闲农场都非常注重生态环境的?;?、产品创意、教育体验设计、这些对于我们做农业的很多启发。台湾休闲农场给予我的启发,我总结有以下十点:

     
     

    1、融入感情,彰显个性

    台湾休闲农庄主有一个共同的特点,都特别热爱乡村田园生活,建设休闲农庄的初衷,有的甚至是为了圆儿时的一个梦想,他们不追求短时间的暴利,而是从一开始就非常注意生态环境的?;?,在建设与经营过程中,不断融于自己的创意,将农庄比作自己的艺术作品,客人可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。

     
     

    2、定位准确,主题鲜明

    台湾休闲农庄主题鲜明、个性突出,这些主题包括水果采摘、竹、香草、茶叶、名花异草观赏、等体验,创新不断,使游客始终充满新奇感。很多农庄一看名字,就知道农庄的特色,如以香草为主的“熏之园”,以奶牛为主的“飞牛牧场”,以兰花为主的“宾朗蝴蝶兰观光农园”,“花开了农场”则栽植了大量珍贵的树林与奇花异草。

     
     

    3、持续创新,创意缤纷

    例如头城农场的传统项目叶拓T恤,不断有新的图案推出,时常有新意,固定的客源可以不断反复前来消费。胜洋水草休闲农场每年都会推出新的水草体验和水草食物。让游客在不断对水草的见识和水草文化的体验。

     
     

    4、深度体验,其乐融融

    休闲农庒都设有可供多人同乐的设施,例如烤肉区、采果区、游戏区,农耕体验区等。有的还设有充满台湾农村乐趣的烘烤区,提供游客享受土窑烤地瓜、烤土窑鸡的乐趣;有的不定期举办农业有关的教育活动、趣味比赛;有的提供与场内动物接触的机会,游客可以借喂养小牛、挤牛奶、喝生奶的过程,体会牧场农家的生活。

     
     

    5、寓教于农,广受欢迎

    休闲农庒不仅是休闲娱乐,遊玩,且是实践、学习的好场所,如“台一生态教育农园”精心设计了插花生活馆、才艺教室、亲子戏水区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域,游客可依序参观。

     
     

    6、就地取材,点石成金

    台湾休闲农庄特别擅于发现和挖掘本土历史文化与当地特色资源,如草织、藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐和古迹史话、传说,通过新奇创意,包装打造出特色品牌。如头城农场的很多景观都是源自自然材料,设计很多美丽的花卉景观,飞牛牧场设计很多奶牛的卡通形象,形态各异,遍布在农场醒目的位置,为农场营造了可爱活泼的氛围。

     
     

    7、以农为本,高瞻远瞩

    台湾大的休闲农庄大多牵头成立了专业合作社,他们对产品的潜在经济收益和市场销路掌握得非常清楚。农户在农会的帮助和指导下,自身也成为一名生产专家,经销专家和市场分析家。如台一农场和胜洋农场借助农会的技术传授,培育繁殖出优良的新种苗,栽培的种苗和水草与国际市场接轨,订单不断的增多。

     
     

    8、精深加工,效益倍增

    台湾的农产品深加工从果品鲜食、保鲜存放、干品制炼到成分提取制作面膜膏和护肤美容品等具备一整列的生产、制作和包装技术,极大地延伸了产业链。如南投县信义乡农会引入返乡知识青年,依托本地的梅子特产,设计出几十种特色产品,加以创意包装,成为当地最具特色的农特产品和最受欢迎的旅游商。

     
     

    9、规划先行,管理到位

    台湾的政府部门直接参与规划和辅导,由农政部门负责对休闲农业的管理和咨询,提供补助经费和贷款,而且不失时机地出台了各种相关法规和管理办法,并形成了一整套申报审批制度,从省一级到市、县、区、乡镇以至小到一个农场、农户,大都有一近、中、远期的规划,内容包括指导思想、市场定位、开发原则、项目设置、经费预算、效益分析等,使休闲农业的各项工作逐步走向正规化和程序化,有力地推动了休闲农业的发展。每个休闲农场的建设都是精心规划,精心设计,精心施工,所有房子建造以及住宿都各具农村建筑的风格特色,并尽量挖掘当地的资源优势,如温泉、草场、溪流、大海、岩石、古树等等。在区域规划方面,台湾现行休闲农业己脱离早期“点”的经营方式,而是“点、线、面”串联营销,这样就便于旅行社包装不同的旅游线路,进行分类营销。

     
     

    10、布局合理,农旅互动

    台湾休闲农场布局合理,大多数都分布在旅游线路上,每个景区景点都能与旅游结合起来,这就有了客源的保证。板块化、区域化整合,已经有了相当的成效。例如苗栗县南庄乡休闲民宿区,拥有近80家乡村民宿,依托这些民宿,乡里将具有百年历史的桂花小巷开发成特色旅游街,带动了客家特色餐饮、特色风味小吃、特色手工艺品等相关行业的发展,使游客来到这里之后,在体验不同的农家风貌的同时能够比较全方位地感受具有当地特色的客家文化。

     
     

    在这短短的7天行程中,我学到了台湾的先进经营理念、管理模式、还认识了来自全国各地的同行精英,与他们探讨农业的发展趋势, 探讨台湾的农业、探讨生活——很美好的一次考察之旅。

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