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    郭帆(GuoFan)

    北京山合水易机构 董事长兼总裁

    北京山合水易规划设计院 院长

    高端休闲度假产业规划专家

    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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    周波:休闲农业玩的到底是什么?

    作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2017-08-30 | 关键词:周波,休闲,农业,玩,的,到底,是什么,随着,中国,

    随着中国旅游业由观光旅游向休闲度假旅游升级转型,休闲农业更成为了人们关注的焦点。中国社科院舆情实验室发布《中国乡村旅游发展指数报告》(以下称“报告”)指出,2016年是中国"大乡村旅游时代"的元年,乡村旅游发展规模大、投资大、影响大,已成为人们新的生活方式。通过大数据推演预测,未来中国乡村旅游热还将持续10年以上,2025年达到近30亿人次。

    那么,在庞大的市场潜力下,休闲农业玩的到底是什么?或者说,人们想要的休闲农业到底是什么样子?

     
    周波:休闲农业玩的到底是什么?
     

    一是开发现代特色农业,不断提高休闲农业发展所需之文化内涵。

    我国的休闲农业旅游业一样属于知识资本的密集型发展产业,首先是需要一定的智力资源,要有一大批具有较高素质的人才特别是复合型的人才,深入而持续地开展统一主题之下的丰富多彩的创意性活动,从而激活目前已经存在或者是急需加以开发的现代休闲农业旅游因素。其次是需要一定的文化资本,主要包括了外在有形的文化遗存、自然生态以及内在无形的丰厚文化积淀以及文化底蕴,这是文化创新与旅游景观发展的重要基础性条件。最后是需要一定的要素资源。比如,土地、资金、技术以及信息等各要素资源之积极参与,让现代文化资本具有了时空变化之可能性。休闲农业旅游的经验者们应当在自身企业的休闲旅游项目设计中在最大限度上展现出当地所有别于其他地区的鲜明的农村文化特点。由于中国的农业生产史极为悠久,民族也十分众多,各地的农业生产方式以及风土人情具备显著差异,所以这点是不难做到的,这样一来就能为我国休闲农业之发展提升更大的吸引力。

     
    周波:休闲农业玩的到底是什么?
     

    二是实现休闲体验的感知化。

    感觉体验可以说是现代游客认识新事物所具有的最为原始也是最为直接的一种方式,同时也是宾客们能够有效接受外界事物的一种新型方式。现代企业应当在感官上为广大客户创设出良好的体验价值,这就需要对销售商品之内外情境实施深入改造。例如,可以通过对休闲活动的方式加以改变,从而吸引到更多的客户形成感觉上的体验。城市人在参观农庄的过程中可尝试栽培葡萄、南瓜、辣椒等农作物,并且激发出强烈的购买欲。同时,运用对农村销售情境的持续改进,一样能够让广大消费者形成感觉上的体验氛围。在各类现代观光农业设施之中,广大游客可通过体会耕作、播种以及施肥、采摘等具体的农事活动,更加充分地体会田园风光及其蕴涵的极大乐趣,体会到农业工作者的艰辛。值得一提的是,大量观光农业设施的周边风光秀丽,空气极佳,让人们能够一边乘凉、一边垂钓,更好地享受到田园的无穷乐趣。

     
    周波:休闲农业玩的到底是什么?
     

    三是推进休闲农业旅游产品的新型体验化设计。

    这就意味着把经济产出的体验设计视为休闲农业旅游的重要组成部分之一或是让设计成为新型的体验式休闲旅游产品的重要组成部分,这样一来就能更好地吸引广大旅游者参与到其中,得到更大的经济附加值,而且还能有效提升消费者们重复消费之频率。体验化设计之原则就应当展现出人和自然、人和文化之间的和谐共生关系。在具体的设计导向之中,应当让广大的旅游消费者们通过差异化的休闲体验活动,更好地追求身心上的享受,进而得到无法忘怀的美好经历。在此基础上,农业休闲旅游的经营者们还可在这一过程当中得到较高的经济效益,而且还能实现旅游目的地综合效益之最大化。有鉴于此,为了更好地适应于多种不同层面的休闲农业体验需求,完全可以新建符合城市人需求的现代休闲农业园区,加快假日旅游和休闲观光农业的彼此联动发展,形成现代观光农业的新型发展模式。要通过实施更加人性化的休闲农业景观规划,设置各类主题休闲农场,以本地最具鲜明特点的农产品为其卖点,并辅之一高智能、生态化的现代观光园区,进一步提升提高休闲农业所具有的科技含量。

     
    周波:休闲农业玩的到底是什么?
     

    四是实现休闲农业的思维体验化。

    思维体验所追求的是智力的发展,运用创意化的方式以引发观光人士的强烈兴趣,并且为客户们创设出认知以及解决问题之新鲜体验,满足现代人不断增加的对于新知识与新技能之渴求,以实现寓教于乐之目的??稍擞孟执┮倒酃庠扒?、生态园区以及农业博览园等形式,为广大游客提供更好地农业发展史、农业技术以及农业知识等多种类型的旅游活动。立足各类农业观光设施,农业专业人士可向游客介绍农业方面的专门知识以及农事操作各项技术,并且认真回答游客在体验中提出的各类问题,比如,认识各类经济作物的种类以及品种,多种不同作物的生长周期,从而得到无公害蔬菜以及水果综合运用技术等。消费者不仅能够休养身心,而且还能丰富自身的生活常识。

     
    周波:休闲农业玩的到底是什么?
     

    五是追求一种文化情怀。

    休闲农业的商业招商对象不是普通的商户,甚至不是连锁的商户。除了立足本地化之外,还要招一些对吃、住、购、娱、文等有特殊研究和追求的“发烧友”。特别是有文化情怀的发烧友,最好是在某一行业有一定影响力,比如可以让一些文化人过来开茶馆、开特色客栈,让著名的烹饪师傅过来经营文化餐馆等等。特色化招商、不走寻常路的招商这就是未来休闲农业的招商趋势之一,也是考验一个休闲农业商运营服务商服务能力的重要标准。

     
    周波:休闲农业玩的到底是什么?
     

    六时随时随地的网络化。

    移动互联网时代,已经打破了城市办公人员固定办公的工作形态和地域界限,可以随时随地办公与他人开展工作合作。休闲旅游小镇因为其浓厚的文化环境和优美的自然环境,可以引来很多大城市的人群前来创业办公、边度假边办公。这些会促使对住宿以及休闲娱乐业态需求的提升,而移动时代网络购物的方便,也会造成对单调零售业态需求的减少,对体验型零售业态的增加。通过网络还可以扩大宣传,提高宣传效率,让更多的人认识到休闲农业的发展优势和休闲旅游可靠性。在享受亲近自然的同时还可以体会不同的生活方式和生活乐趣,了解不同的文化习俗,获得不同的精神体验。

    休闲农业旅游业的延伸,是人们在都市生活的久了,一种心与自然的选择,休闲农业给消费者呈现的是一幅这样的画面:仰卧在大自然的摇篮里,枕着岁月的臂弯,依着时光的轻柔,心漫步在淡淡的微风里,让自己安静在时间的沙漏里,感受淡如清风,静若兰的唯美。让人们真正感受到“自然”的魅力,这应该就是休闲农业的真谛!

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