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    郭帆(GuoFan)

    北京山合水易机构 董事长兼总裁

    北京山合水易规划设计院 院长

    高端休闲度假产业规划专家

    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

    教学多媒体 / VIDEO

    休闲农业地产的五大开发模式及案例解析!

    作者:山合水易规划设计院 | 来源:合易智业机构 | 时间:2016-07-22 | 关键词:休闲农业,休闲农业的开发模式,休闲农业的开发案

      休闲农业地产,融地产与休闲旅游为一体,是新时期发展休闲旅游类项目不可或缺的设施。而从业者的各种创意更是让休闲农业地产有了丰富的表达形式,同时也具备了多种功能,甚至可以独成一体,形成一类产业。休闲农业地产大有前途,现阶段其主要模式有五种,下面就来看看这些模式及其开发案例:


      休闲农业地产的开发模式之一、民宿型


      民宿是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活的住所。民宿不同于传统的饭店旅馆,也许没有高级奢华的设施,但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活。民宿可以说是农家乐的精致版,通过地方政府统一管理,由民宿主人个体经营的一种模式,这种经营模式可以发动社区全民参与,其盈利效益非??晒?。同时,民宿的特色可以根据民宿主人品味的不同而各不相同。
     

    休闲农业的开发模式及案例


      民宿这种形式在中国大陆还并不流行,但在日本、台湾等地已成为一种比较成熟的开发模式。


      休闲农业地产的开发案例

      台湾逢春园:它原本是一座私人别墅,经过其主人的经营变成了一个大众休闲的民宿。
     

    休闲农业的开发模式及案例


      其特色在于:一是利用已有的空间进行休闲设施补全。该民宿特别为客人安排了雨雾迎宾道,穿过迎宾道就是一片近两千坪的绿地,洋房、宽广的庭院、小桥流水、吊床等休闲设施一应俱全。二是在设计上大量融合了民宿主人的个人喜好和艺术价值取向。该民宿正屋的餐厅的吧台前摆放着一架大型三角钢琴,墙壁上挂满主人自己的油画,屋内摆满了主人游玩世界各地收集到的各种精品摆设。这里白天是宁静舒适的咖啡店,晚间就成了热闹好玩的酒吧。


      休闲农业地产的开发模式之二、农家型


      农家是以农民的生活生产资料为基础,具备接待功能力即为通常所说的农家乐。这种产品不同于民宿,其更通俗、更生活化,在各农业观光园、景区景点周围的农家,进行统一的接待、管理,其盈利效益非??晒?。在休闲农业项目中,对其提供的产品服务规划引入地产开发的思路,除了常规的农产品采摘、民间民俗、农业展览、现代农业科技等,主要是要强力导入都市人群的参与性,以都市人的主力参与来提升项目的人气,利用各个时段的特点为客户提供不同的产品服务。
     

    休闲农业的开发模式及案例


      农家型在中国算是具有一定渊源和历史的开发模式,但都是小打小闹的样子,没有形成统一的大规???。


      休闲农业地产的开发案例

      成都五朵金花:成都五朵金花的成功,是一种全新的尝试,将其称为五朵金花模式:乡村旅游+休闲地产。
     

    休闲农业的开发模式及案例


      其开发不同于普通农家型综合开发的亮点主要在两方面:一是利用处于城郊的地理优势,进行统一规划,连片开发经营,形成规?;?,提升农家乐的内涵、品质及品牌。成都市锦江区两级政府提出了开发、?;げ⒕?,利用、发展并重,建设国际化大都市周边环境的思路,用连片联户开发,共同扩大发展的市场空间,破解农民单家独闯市场的风险,走出一条专业化、产业化、规?;姆⒄怪?。二是将乡村旅游与农业观光休闲、古镇旅游、节庆活动有机的结合起来,拓宽乡村旅游的发展业态。五朵金花从旧村改造上对乡村农家地产进行大换血,按照宜拆即拆、宜建则建、宜改则改的原则,改造了3000多户旧农居,把原来的6个行政村并成5个景区,建起众多具有风味特色的农家餐馆、乡村酒店、乡村艺术馆,以及开发新区住宅等。同时,政府和街道办先后投资9745万元用于水、电、路、气和污水排放等公共设施建设,在政府的推动引导下,企业和农户投资8000多万元用于整修农居、新建花卉市场和游泳馆等经营性项目,给企业和农户创造出了投资搞农村休闲娱乐场所有利可图的空间。


      休闲农业地产的开发模式之三、庄园型


      庄园一般为企业或个人开发的度假村性质产品,综合了餐饮、采摘、住宿、游乐等多项休憩内容,通常以某项农作物或手工副业为卖点,综合各类配套产品,有较大的接待容量,如农庄、酒庄、水庄、山庄等等。庄园型的有些产品档次极高,一般区位靠近休闲消费市场,有点采用异国田园风格,能满足高端市场的消费需求。但大多数服务素质都不是很高,更多的停留在简单的问询和跟进,缺少主动式的服务理念,因此,休闲农业项目可以在这方面进行更深入的改进,引进房地产项目服务的理念,改变目前此类休闲农业旅游服务的被动模式。


      休闲农业地产的开发案例

      蓝调薰衣草庄园:创意与传统的融合,以农业为依托,将旅游结合起来。
     

    休闲农业的开发模式及案例


      首先是将文化创意充分与传统农业相结合,整体布局采用艺术化的线条,打破场地方正的边界,让空间更丰富。蓝调庄园提出时尚农业概念,将时尚的触角深入到传统农业当中,利用时尚流行性的特点和挖掘文化内涵的手段,通过特定的农业项目表现。同时,主要景点围绕中心区域薰衣草田布置,景观更具有内聚性,形成有机整体。同时按照功能进行合理区域分割,动静结合。使景观、建筑巧妙的融合在自然的田园之中。

      然后是以农业作为依托,逐渐向旅游、文化、商业等多领域渗透,打造相关产业链。如开发庄园独有的shmily香·爱(意即看我有多爱你)品牌商品,将香草、蓝莓、草莓等产品进行创意性开发,形成香草系列产品:卫浴类香草产品、装饰用香草产品、保健类香草产品、香草食品等几大系列上百种商品,并采取特许加盟的形式进行规?;放仆乒?。

      最后是将农业、生态和旅游业结合起来,积极倡导低碳环保理念。在时尚的生态旅游基础上,蓝调庄园积极倡导低碳环保理念,把农业、生态和旅游业结合起来,利用田园景观、农业生产活动、农业生态环境和经营模式,吸引游客前来观赏、品尝、创作、体验、健身、科学考察、环保教育、度假、购物。从踏进蓝调庄园的第一步起,低碳的概念就得以彰显,所有宾客的汽车统一停放在门口的停车场,倡导游客进入园区内,或是行走,或是骑自行车,实现交通零排放。


      休闲农业地产的开发模式之四、乡村别墅型


      乡村别墅除了地理位置处在城市近郊,通常有花卉、果园等配套,如葡萄园、熏衣草花园等,很受小资阶层的青睐。此类别墅有产权和时权的产品选择。乡村别墅营销更多的是停留在简单的应对模式,没有创新和深挖市场,目前来看虽然具有很大的市场需求,整个行业做得却并不是很成功。
     

    休闲农业的开发模式及案例


      地产行业现在在乡村别墅方面主要着重于开发养老别墅、养生别墅。随着中国老龄化的加速,以及社会福利的增加,越来越多的老年人注重自身的养老养生问题,年轻子女也都不再习惯几代人同住,所以养老别墅、养生别墅的市场将越来越大。
     

    休闲农业的开发模式及案例


      目前这种市场的特点主要有几点:

     ?、僮プ±夏耆讼不栋簿?、清新、自然的生活环境的特点,打回归自然的口号,与休闲农业结合进行地产开发。这种社区的开发多为低密度住宅,没有城区拥挤压抑的感觉,对于老人来说会住得更舒适。而且,这种别墅考虑到老年人因为年纪的增长上下楼梯会越来越困难,别墅在设计上一般楼层较低,方便老人进出,比较适合老年人的人群特征。

     ?、谏缜辉诔乔?,但也不远离城市,保证配套成熟便捷。社区配套包括社区内或项目周边的医疗、餐饮、购物、设施,这些都关系到老年人每天的生活便捷程度,对于他们至关重要。


      休闲农业地产的开发模式之五、古村古镇古城型


      此类产品是休闲农业地产中资源条件最好的产品。山水、建筑、风光、文化、人物等方面,对游客有很强的吸引力,随着可进入性和接待设施的配套,整个产品可以相对较少的投资带来非常好的现金流。但是此类产品的旅游房地产开发须充分考虑文物?;の侍?,除了地块选址的问题,还须考虑新建和改造房地产的风格协调问题。


      休闲农业地产的开发案例

      安徽宏村:是这类开发中得到一致好评和认可的典型,将其称为宏村模式:宏村旅游+休闲地产。
     

    休闲农业的开发模式及案例


      开发思路体现在三方面:

     ?、儆靡桓鑫幕睦砟钊ゼせ钪鼙叩脑鲋悼占?,赋予更多原生态产品文化的内涵与价值。集团以宏村这个点为基础,还拿到了南屏和关麓两个村的旅游经营权,并对它们进行统一规划,整个黟县都保留了清一色的徽派建筑,不论新开发的楼盘还是政府大楼、法院、公安局、国家电网,或者是马路边一闪而过的民居,无一例外都有着高高的马头墙和白墙黑瓦的清淡雅致风格。1998年,黟县政府将西递、宏村两村申报联合国非物质文化遗产,这一文化概念的提升也激活了周边的增值空间,赋予更多原生态产品文化的内涵和价值。

     ?、诎言呐┘依至舾迕?,在细分市场的方向上为自己寻找新的盈利增长点。集团没有收购宏村所有农家乐的统一管理经营,而是在景区外围开发地产项目,在宏村附近的奇墅湖旁征了1000多亩滩地,租下3000多亩山林,投资10亿元,建设了一个五星级酒店和一批度假别墅等多个度假地产项目。另外投资1亿元,重建了唐代古刹梓路寺,并在寺院不远处修建了一处墓葬陵园。

     ?、劾米约旱穆糜巫试春统钟行臀镆?,在产业的链条化发展上还在扩展细分市场,文化、娱乐、餐饮等等都将成为可以深化的方向。以旅游景区为中心,进行地产开发,把土地与稀有资源结合,看重土地未来的价值。2010年6月26日,更是耗资8000余万元复建的安徽梓路寺在黟县宏村镇举行开光典礼仪式。而且未来的计划还将在北京、安徽等旗下产业群周边继续捐修、运营寺庙,这些寺庙将配合中坤,为高端客户打造一个中国顶级禅修学院。甚至筹划一个在北大进行考古基础学习、然后去新疆实地考察的考古研修班模式,私家红酒酿造、户外徒步俱乐部等等都将成为定向的高端产品。
     

    休闲农业的开发模式及案例


      休闲农业地产有多种开发模式,而其根本是基于农业及乡村的文化体验。无论做那一种休闲农业地产,将这种文化融入其中,使来客感受到与常驻地不同的生活气息,是休闲农业地产更好发展的根本。把握这一根本,辅之以精致的设施打造,细心周到的服务体验,项目定会在休闲农业发展的潮流中占有一席之地。

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